აღმოაჩინე სამზარეულოს სამყარო და ისწავლე თანამედროვე კულინარია - ნედლეულის შერჩევიდან, კერძებისა და დესერტების მომზადებამდე, სამზარეულოს ორგანიზებიდან - პროფესიულ პრაქტიკამდე.